Brunch Mittagsbuffet Brunch Mai 2017 Lusthaus Wien Prater Brunch Wien Restaurant


MITTAGSBRUNCH 7.05.2017
12:00 bis 15:00


Antipasti
In Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani und Champignons,
Pomodori secchi, Balsamico-Schalotten und Peperonata
mit Gurken-Dillrahm

Mozzarella Caprese

Beinschinken und zweierlei Marchfeld-Spargel
mit Sauce verte und Paradeisvinaigrette

Hausgebeizter graved Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce

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Spargelcremesuppe mit Stücken vom Marchfeld-Spargel

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Ragout vom Maibockschlögel in Rotwein-Wurzelsauce
mit gerösteten Polentatalern und Preiselbeeren

Gebackenes von der steirischen Poularde,
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

Überbackene mit Ricotta und Bärlauch gefüllte Cannelloni

Knusprig gebratenes Zanderfilet mit Kräuter-Olivenöl,
dazu Rahmblattspinat und oreintalischer Reis

Blattsalate in Hausmarinade

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Topfen-Joghurtcreme mit frischem Himbeermark

Mousse au chocolat

Ofenwarmer gezogener Rhabarberstrudel mit Erdbeer-Rhabarberröster

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pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten!
Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt