Brunch Mittagsbuffet Italienischer Brunch Restaurant Lusthaus Mittagsbuffet brunch restaurant lusthaus


ITALIENISCHER MITTAGSBRUNCH
4. Juni 2017
12:00 bis 15:00


Mozzarella Caprese

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani, Champignons,
Peperonata, Pomodori secchi und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Vitello Tonnato
Dünn geschnittene Kalbsnuss in Thunfisch-Kapernsauce

Prosciutto mit Melonenfilets
Kapernbeeren und Oliven

Räucherforellensalat in Chicorée

* * *

Paradeiscremesuppe mit Basilikumpesto

* * *

Überbackene Cannelloni mit Spinat-Ricottafülle

Poulardenbrust alla Saltimbocca
mit Mandelreis und geschmolzenen Paradeisern

Stufato
Geschmortes Rindfleisch in Rotwein-Wurzelsauce mit Polenta

Knusprig gebratene Branzinofilets
mit Blattspinat und Petersilerdäpfeln

Blattsalate in Balsamicomarinade

* * *

Profiteroles mit Schokoladesauce

Tiramisu

Panna Cotta mit Himbeermark und Beeren

Fruchtsalat

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten
Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt.