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ITALIENISCHER MITTAGSBRUNCH
3. März 2019
12:00 bis 15:00

Mozzarella Caprese

Antipasti

Vitello Tonnato
Dünn geschnittene Kalbsnuss in Thunfisch-Kapernsauce

Prosciutto mit Melonenfilets

Räucherforellensalat in Chicorée

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Paradeiscremesuppe mit Basilikumpesto

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Poulardenbrust alla Saltimbocca
mit Mandelreis und geschmolzenen Paradeisern

Knusprig gebratene Branzinofilets
mit Blattspinat und Petersilerdäpfeln

Schweinsschopf aus dem Ofen
mit Rosmarin und Thymian,
dazu mediterranes Gemüse und geröstete Polentaschnitten

Überbackene Cannelloni mit Spinat-Ricottafülle

Blattsalate in Balsamicomarinade

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Profiteroles mit Schokoladesauce

Tiramisu

Panna Cotta
mit Himbeermark und Beeren

Fruchtsalat

 

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben

Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten

Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt.