Brunch Mittagsbuffet Mittagsbrunch 2. Februar 2020 Mittagsbuffet Brunch restaurant lusthaus


Mittagsbrunch am 2. Februar 2020
12:00 bis 15:00 Uhr

im 1. Stock/Jagdsaal

Waldviertler Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Rucola und Kirschparadeisern

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani, Champignons,
Peperonata, Pomodori secchi und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Hausgemachtes Tafelspitzsülzchen
mit gerösteten Kürbiskernen
und Jungzwiebel in Kernölmarinade

Räucherlachs mit Oberskren

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Topinamburcremesuppe

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Schweinslungenbraten aus dem Ofen,
dazu breite grüne Bohnen und gratinierte Rahmerdäpfel

Knusprig gebratenes Zanderfilet
mit Kräuter-Olivenöl,
dazu Ofengemüse und Mandelreis

Gebackenes von der steirischen Poularde
mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Freudenauer Spinatstrudel mit Kräuterrahm

Blattsalate in Hausmarinade

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Mousse au chocolat
mit marinierten Orangenfilets

Topfen-Joghurtcreme
mit Beerenröster

Ofenfrischer gezogener Wiener Apfelstrudel
mit Zimtrahm

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt.
Änderungen vorbehalten