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MITTAGSBRUNCH

1. September 2019
12:00 bis 15:00


Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini,
Melanzani, Champigons, Peperonata, Pomodori secchi und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Rucola und Kirschparadeisern

Beinschinken
mit Krengervais

Hausgebeizter graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Altwiener Erdäpfel-Schwammerlsuppe

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Gekochtes Schulterscherzel vom Mastochsen
mit Suppengemüse,
Schnittlauchsauce, Apfelkren
und Rösterdäpfel

Gebackenes von der steirischen Poularde
mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Eierschwammerl á la creme
mit Serviettenknödel

Blattsalate in Hausmarinade

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Mohnwürferl
mit Schlag und marinierten Weichseln

Topfen-Joghurtcreme
mit Himbeermark und Früchten

Mousse au chocolat

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt.