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ITALIENISCHER MITTAGSBRUNCH

7. Juli 2019
12:00 bis 15:00


Mozzarella Caprese

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani, Champignons,
Peperonata, Pomodori secchi und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Vitello Tonnato
Dünn geschnittene Kalbsnuss in Thunfisch-Kapernsauce

Prosciutto mit Melonenfilets

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Paradeiscremesuppe mit Basilikumpesto

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Überbackene Cannelloni
mit Spinat-Ricottafülle

Mit Rosmarin gebratene Poulardenbrust
mit geschmolzenen Paradeisern

Stufato
Geschmortes Rindfleisch in Rotwein-Wurzelsauce
mit gerösteten Polentaschnitten

Knusprig gebratene Branzinofilets mit Limettenrisotto
Blattsalate in Balsamicomarinade

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Profiteroles mit Schokosauce

Topfen-Joghurtcreme
mit Erdbeeren und Minze

Tiramisu

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten
Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt.