Muttertag im Lusthaus          
         
         
Brunch Weihnacht Weihnachtsbrunch 2022
Festtagsbrunch

 


WEIHNACHTSBRUNCH
25. und 26.12.2022
12:00 bis 15:00


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Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Belugalinsen, Rucola und Kirschparadeisern

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani, Champignons, Peperonata, Pomodori secchi
und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Hausgemachtes Tafelspitzsülzchen
mit gerösteten Kürbiskernen
und Jungzwiebel in Kernölmarinade

Salat mit Matjesfilets
Erdäpfeln, Äpfeln und roten Rüben
in Sauerrahmsauce mit frischer Dille

Hausgebeizter graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Zellercremesuppe

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Gerollter Kalbsbraten
aus dem Ofen im Natursaft
mit Karotten, Erbsenschoten und Mandelreis

Knusprig gebratene Bauernente
in Orangensauce
mit Apfelrotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren

Rote Rüben Risotto mit Kren

Gebackenes Filet vom Waldviertler Biokarpfen
mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

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Spekulatius-Tiramisu

Nougatcreme
mit Haselnusskrokant

Mohnwürferl
mit marinierten Weichseln und Schlag

Beerenröster mit Minze

pro Person € 39,- + € 2,50 Gedeck inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!