Brunch Mai 2017 Restaurant Lusthaus Wien Brunch Christi Himmelfahrt Christi Himmelfahrt Mittagessen

MITTAGSBRUNCH
Christi Himmelfahrrt - 25.05.2017
12:00 bis 15:00


Mozzarella Caprese

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani, Champignons,
Peperonata, Pomodori secchi und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Beinschinken mit zweierlei Marchfeld-Spargel und Sauce verte

Hausgebeizter graved Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce

* * *

Spargelcremesuppe mit Stücken vom Marchfeld-Spargel

* * *

Schweinsbraten in Kümmel-Biersauce
mit Serviettenknödel und warmem Krautsalat

Gebackenes von der steirischen Poularde
mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Knusprig gebratenes Zanderfilet mit Kräuter-Olivenöl,
dazu Paprika-Paradeis-Schalottenragout und Mandelreis

Überbackene Canelloni
mit Spinat-Ricottafüllung und Grana

Blattsalate in Hausmarinade

* * *

Topfen-Joghurtcreme mit Himbeermark und Früchten

Mousse au chocolat

Ofenwarmer gezogener Rhabarberstrudel
mit Erdbeer-Rhabarberröster

Tortenvariation

* * *

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten!
Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt