MUTTERTAGS-BRUNCH
am 12. Mai 2024
von 12:00 bis 15:00


Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Rucola
und Kirschparadeisern

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini
und Peperonata
mit Gurken-Dillrahm

Vitello tonnato
dünn geschnittene Kalbsnuss in Thunfisch-Kapernsauce

Roastbeef
mit Sauce Tartare

Grüner und Marchfelder Solospargel
mit Paradeisvinaigrette

Graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Frittaten

Spargelcremesuppe
mit Stücken vom Marchfelder Spargel

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Gerollter Kalbsbraten aus dem Ofen im Natursaft
mit Karotten in Petersilbutter
und Risi-Pisi

Gebackenes von der steirischen Poularde
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

Knusprig gebratenes Zanderfilet,
dazu mediterranes Gemüse
und Rosmarinerdäpfel

Spargelrisotto

Blattsalate in Hausmarinade

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Ofenwarmer gezogener Apfelstrudel

Topfen-Joghurtmousse
mit Himbeermark und frischen Früchten

Mousse au chocolat

Marinierte Erdbeeren mit süßem Rahm

pro Person € 43,00 inkl. aller Abgaben
Couvert € 2,50
Kinder bis 5 Jahre frei,
von 6 bis 9 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten!
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!