MUTTERTAGS-BRUNCH
am 12. Mai 2024
von 12:00 bis 15:00
Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Rucola
und Kirschparadeisern
Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini
und Peperonata
mit Gurken-Dillrahm
Vitello tonnato
dünn geschnittene Kalbsnuss in Thunfisch-Kapernsauce
Roastbeef
mit Sauce Tartare
Grüner und Marchfelder Solospargel
mit Paradeisvinaigrette
Graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce
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Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Frittaten
Spargelcremesuppe
mit Stücken vom Marchfelder Spargel
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Gerollter Kalbsbraten aus dem Ofen im Natursaft
mit Karotten in Petersilbutter
und Risi-Pisi
Gebackenes von der steirischen Poularde
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
Knusprig gebratenes Zanderfilet,
dazu mediterranes Gemüse
und Rosmarinerdäpfel
Spargelrisotto
Blattsalate in Hausmarinade
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Ofenwarmer gezogener Apfelstrudel
Topfen-Joghurtmousse
mit Himbeermark und frischen Früchten
Mousse au chocolat
Marinierte Erdbeeren mit süßem Rahm
pro Person € 43,00 inkl. aller Abgaben
Couvert € 2,50
Kinder bis 5 Jahre frei,
von 6 bis 9 Jahren halber Preis!
Änderungen vorbehalten!
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!
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