VATERTAGS-BRUNCH
11. Juni 2023
13:00 bis 16:00

Frischer Waldviertler Ziegenkäse
auf Salat aus Rucola
und Kirschparadeisern

Zweierlei Marchfeld-Spargel
mit Paradeisvinaigrette

Mariniertes Rindfleisch mit Käferbohnen
und Jungzwiebel
in Kernölmarinade

Hausgebeizter graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Kräftige Rindsuppe
mit hausgemachten Frittaten

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Schweinsbraten in Kümmel-Biersauce
mit warmem Krautsalat
und Serviettenknödel

Gebackenes von der steirischen Poularde
mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Knusprig gebratenes Zanderfilet,
dazu Rahmblattspinat

Spargelrisotto
mit geriebenem Parmesan

Blattsalate in Hausmarinade

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Ofenfrischer gezogener Apfelstrudel
mit Zimtrahm

Topfen-Joghurtcreme
mit Früchten

Lusthaustorte

pro Person € 37,50 inkl. aller Abgaben
Couvert € 2,50

Kinder bis 6 Jahre frei,
von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten
Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt.