WEIHNACHTSBRUNCH
25. und 26.12.2024
12:00 bis 15:00

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Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Belugalinsen,
Rucola und Kirschparadeisern

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani,
Peperonata und Pomodori secchi
mit Gurken-Dillrahm

Hausgemachtes Tafelspitzsülzchen
mit gerösteten Kürbiskernen und Jungzwiebel
in Kernölmarinade

Salat mit Matjesfilets,
Erdäpfeln, Äpfeln und roten Rüben
in Sauerrahmsauce mit frischer Dille

Lachs mit Honig-Dill-Senfsauce

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Zellercremesuppe

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Gerollter Kalbsbraten aus dem Ofen
im Natursaft mit Karotten, Erbsenschoten
und Mandelreis

Knusprig gebratene Bauernente in Orangensauce
mit Apfelrotkraut, Serviettenknödel
und Preiselbeeren

Freudenauer Spinatstrudel
mit Kräuterrahm

Gebackenes Filet vom Waldviertler Biokarpfen
mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

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Topfen-Joghurtcreme

Lebkuchen-Schokomousse

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Wien – Freudenau, am 25. und 26. Dezember 2024

pro Person € 49,-
+ € 2,50 Gedeck
inkl. aller Abgaben

Kinder bis 5 Jahre frei,
von 6 bis 9 Jahren halber Preis!