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| Mit dem Kochen ist es wie mit dem Schreiben von Kriminalromanen, es kommt auf die richtige Dosierung an - auf die richtige Dosierung! Friederich Glauser |
S p e i s e k a r t e (Monatlich wechselnde Karte) |
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Aperitif - Empfehlung |
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| SANBITTER von San Pellegrino Der alkoholfreie Aperitif mit Soda und Orangenscheibe auf Eis |
0,20 | 5,10 |
| APEROL-SPRITZER G’spritzter O) mit Aperol und Orangenscheibe auf Eis |
0,20 | 6,50 |
| ROSÉ FRIZZANTE vom Weingut Eichberger |
0,10 | 5,40 |
| MUSKATELLER FRIZZANTE vom Weingut Eichberger |
0,10 | 5,40 |
Piccolo |
0,25 | 10,50 |
Sortenreiner NATURTRÜBER APFELSAFT |
0,25 | 3,60 |
| REICHHALTIGES ANGEBOT AN WEINEN FINDEN SIE IN DER WEINKARTE | ||
HEUTE GIBT ES GLASWEISE (1/8) AUS DER BOUTEILLE |
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| 1/8 |
Bouteille |
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| Grüner Veltliner Weinviertel DAC Oberes Feld 2023 12,5% Vol. Weingut Eichberger, Eibesbrunn |
5,00 |
29,00 |
Gelber Muskateller |
5,60 | 32,00 |
Zweigelt Goldberg |
5,80 | 33,00 |
| VORSPEISEN |
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| Kleine Grammelknöderl |
9,80 | |
| Schafkäse im Speckmantel knusprig gebraten mit marinierten Berglinsen |
11,00 | |
| Ziegenfrischkäse mit Roten Rüben-Tartare |
10,00 | |
| Lachstartare mit Limettenrahm und mariniertem Ingwer |
13,00 | |
SUPPEN |
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| Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten , Leberknödel oder Grießnockerl |
5,30 |
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| Rote Rüben Cremesuppe mit Krenrahm vegan |
5,90 | |
HAUPTSPEISEN |
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| Faschierte Laberl mit Erdäpfelpüree und sautierten Zuckererbsen |
15,00 | |
| Rote Rüben – Risotto auf jungem Blattspinat mit Krenrahm vegan |
15,00 | |
| Hausgemachte Spinatgnocchi mit Schafkäsecreme |
16,00 | |
| Mit Rucola und Mozzarella gefüllte Poulardenbrust dazu Zitronentagliatelle und geschmorte Kirschparadeiser |
17,50 | |
| Gekochtes Schulterscherzel vom Kalb mit Suppengemüse Schnittlauchsauce, Apfelkren und G’rösteten |
23,00 | |
| Wiener Schnitzel von der Kalbsschale mit Butterschmalz in der Pfanne gebacken, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat |
24,00 | |
| Knusprig gebratenes Filet vom Zander |
24,50 | |
| NACHSPEISEN |
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| Apfelstrudel mit Vanillesauce |
6,50 | |
| Topfen-Joghurtmousse mit Himbeermark und Früchten |
8,50 | |
Flaumige Topfenknöderl |
10,00 | |
| KLEINE SPEISEN |
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| Beinschinken mit frisch gerissenem Kren |
6,00 | |
| Prosciutto mit gehobeltem Parmesan Kapernbeeren und Oliven |
9,00 | |
| Frankfurter mit Senf und frisch gerissenem Kren |
5,50 | |
| Debreziner mit Senf und frisch gerissenem Kren |
5,50 | |
| Blattsalat mit Hausmarinade | kl. | 3,50 |
| gr. | 4,80 | |
| Gemischter Salat Blattsalat mit Cocktailparadeisern, Paprikaschoten und Gurken |
kl | 3,70 |
| gr. | 5,20 | |
| Brotkorb frisch aufgebackene Baguette-Variation |
2,50 | |
| Butter | Port. | 1,10 |
| Couvert-Gedeck (Stoffserviette, Butter, Brotkorb) |
3,00 | |
TORTEN |
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Unsere Torten werden nach alten Hausrezepten gefertigt! |
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| Eine Auswahl an folgenden Torten finden Sie in unserer Tortenvitrine |
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| Lusthaustorte Mandel-Schokolademasse mit Parisercreme |
Stk. | 4,90 |
| Sachertorte | Stk. | 4,90 |
| Topfen-Oberstorte | Stk. | 4,90 |
| Weichsel-Vollwerttorte | Stk. | 4,90 |
| Mohntorte | Stk. | 4,90 |
| Apfeltorte | Stk. | 4,90 |
| Portion Schlagobers | 1,00 | |
Eis |
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Wir führen folgende Sorten: |
Kugel | 1,80 |
| Jolly | 2,00 | |
| Cornetto Erdbeer | 2,70 | |
| Magnum Classic | 3,70 | |
Preise in Euro - Inklusive aller Steuern |
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| Jeden 1. Sonntag im Monat: Brunch im 1. Stock/Jagdsaal - siehe Aktuelles |
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