|
||||||
|
||||||
|
|
|
|
|
||
|
||||||
|
||||||
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
| Mit dem Kochen ist es wie mit dem Schreiben von Kriminalromanen, es kommt auf die richtige Dosierung an - auf die richtige Dosierung! Friederich Glauser |
S p e i s e k a r t e (Monatlich wechselnde Karte) |
||
Aperitif - Empfehlung |
||
| SANBITTER von San Pellegrino Der alkoholfreie Aperitif mit Soda und Orangenscheibe auf Eis |
0,20 | 5,10 |
| APEROL-SPRITZER G’spritzter O) mit Aperol und Orangenscheibe auf Eis |
0,20 | 6,50 |
| ROSÉ FRIZZANTE vom Weingut Eichberger |
0,10 | 5,40 |
| MUSKATELLER FRIZZANTE vom Weingut Eichberger |
0,10 | 5,40 |
| Piccolo | 0,25 | 10,50 |
Sortenreiner NATURTRÜBER APFELSAFT |
0,25 | 3,60 |
| REICHHALTIGES ANGEBOT AN WEINEN FINDEN SIE IN DER WEINKARTE | ||
HEUTE GIBT ES GLASWEISE (1/8) AUS DER BOUTEILLE |
||
| 1/8 |
Bouteille |
|
| |
|
|
| Grüner Veltliner Weinviertel DAC oberes Feld 2023 13 % Vol. Weingut Eichberger Eibesbrunn |
5,00 |
29,00 |
Wiener Gemischter Satz |
5,60 | 32,00 |
| Carnuntum Cuvee rot 2023 13% Vol. Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn |
5,00 | 29,00 |
Blaufränkisch Ried Hochäcker DAC |
6,00 | 35,00 |
| VORSPEISEN |
||
| Ziegenfrischkäse auf Salat aus Ruccola und Kirschparadeisern |
10,00 | |
| Mariniertes Rindfleisch mit steirischem Käferbohnensalat in Kernölmarinade |
9,50 | |
| Blattsalat |
10,00 | |
| Geräuchertes Forellenfilet mit Apfel- Zeller Salat und Erdäpfelstroh |
13,00 | |
SUPPEN |
||
| Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten | 5,30 |
|
| Rote Paprika Suppe mit Yoghurt un Thymian |
5,90 | |
HAUPTSPEISEN |
||
| Hausgemachte Gnocchi mit Rahmspinat und Hirtenkäse |
15,00 | |
| Zucchini- Zitronen Risotto auf Ruccola vegan |
15,00 | |
| Faschiertes Kalgsbutterschnitzel mit getrüffeltem Erdäpfelpüree und Zuckererbsen |
18,00 | |
| Gekochtes Schulterscherzel vom Mastochsen mit Schnittlauachsauce, Apfelkren und Rösti |
22,00 | |
| Wiener Schnitzel von der Kalbsschale mit Butterschmalz in der Pfanne gebacken dazu Erdäpfel- Vogerlsalat |
24,90 | |
| Knusprig gebratenes Filet vom Branzino |
24,50 | |
| NACHSPEISEN |
||
| Apfelstrudel mit Vanillesauce |
6,50 | |
| Mousse au chocolat mit Himbeermark und Früchten im Glas |
8,00 | |
| Mit karamelisierter Mango gefüllte Kokospalatschinken - 2 Stück |
9,00 | |
| KLEINE SPEISEN |
||
| Beinschinken mit frisch gerissenem Kren |
6,00 | |
| Prosciutto mit gehobeltem Parmesan Kapernbeeren und Oliven |
9,50 | |
| Frankfurter mit Senf und frisch gerissenem Kren |
6,50 | |
| Debreziner mit Senf und frisch gerissenem Kren |
6,50 | |
| Blattsalat mit Hausmarinade | kl. | 3,50 |
| gr. | 4,80 | |
| Gemischter Salat Blattsalat mit Cocktailparadeisern, Paprikaschoten und Gurken |
kl | 3,70 |
| gr. | 5,20 | |
| Brotkorb frisch aufgebackene Baguette-Variation |
2,50 | |
| Butter | Port. | 1,10 |
| Couvert-Gedeck (Stoffserviette, Butter, Brotkorb) |
3,00 | |
TORTEN |
||
Unsere Torten werden nach alten Hausrezepten gefertigt! |
||
| Eine Auswahl an folgenden Torten finden Sie in unserer Tortenvitrine |
||
| Lusthaustorte Mandel-Schokolademasse mit Parisercreme |
Stk. | 4,90 |
| Sachertorte | Stk. | 4,90 |
| Topfen-Oberstorte | Stk. | 4,90 |
| Weichsel-Vollwerttorte | Stk. | 4,90 |
| Mohntorte | Stk. | 4,90 |
| Apfeltorte | Stk. | 4,90 |
| Portion Schlagobers | 1,00 | |
Preise in Euro - Inklusive aller Steuern |
||
| Jeden 1. Sonntag im Monat: Brunch im 1. Stock/Jagdsaal - siehe Aktuelles |
||
 |
||
 |
||